Їжа в турецькому all inclusive

  • 2212

Коли ми збиралися на відпочинок на курорт Анталії, то трохи каша була в голові стосовно прикорму: я ще ніколи не гостювала в готелі, де “все включено”, тому важко собі уявляла трапезування. Думаю, що кожен відпочинковий комплекс має свій раціон, який відрізняється залежно від країни перебування, але охоче розповім вам, що їли ми в Туреччині. А прийомів їжі в нас було багато, хоча й намагалася їсти в міру.

Сніданок

Зазвичай після прокидання Юстинка для покращення настрою смокче груди, а тоді вже в доброму гуморі йде їсти дорослу їжу. Так само було й на відпочинку, враховуючи ще те, що до ресторану потрібно було йти хвилин 5-7 від нашого бунгало.
Турки пропонували на ранок печені власноруч хлібобулочні вироби, йогурти, пластівці (навіть різнокольорові), оладки, салати, сосиски, омлет, фрукти.

Вівсянка і суміжні смаколики

Юстинка снідала:

  • вівсянкою, запареною окропом, іноді з порізаними фруктами;
Фруктовий мікс та йогурти
  • омлетом;
Яєчня
  • панкейками;
Оладки без олії для Юсті і начинка для мами
  • деколи давала їй шматок цільнозернової булочки з висівками (то як бонус).

Перекус

Від сніданку до обіду було 3,5-4 години, тому доця встигала зголодніти. Попри те, що вона періодично їла “діді” (так вона називає груди), бо це для неї не лише питво чи їжа, а й засіб заспокоєння, ми смакували турецьким “кефіром”, тобто айраном. Не знаю, чи в Україні він такий смачний, але в Туреччині просто пальчики оближеш! Цей кисломолочний продукт досить рідкої консистенції і в міру солений. Донечка його дуже зацінила й просто видирала склянку з рук.

Вусата дівчинка

Також завжди під рукою було яблучко, груша чи апельсина та водичка. Іноді банан.

Гризе яблуко або “5 хвилин спокою”

Обід

На обід турки викладали на столи багацько наїдків. Обов’язково два супи на перше, з яких Юсті міг перепасти шпинатний, наприклад. Хоча зупки я рідко брала, бо не завжди було зрозуміло, з чого вони зварені. На друге завжди був рис, картопля, м’ясо, риба, печінка, броколі, цвітна капуста, овочі (свіжі та варені).

Наш обід на двох: картопля, печінка, голубці з виноградних листів, цвітна капуста, салат, сир

Юстя вже давненько їсть те, що й я, тому знайти серед цього всього щось для неї було легко. Я не варю їй нічого окремо та не боюсь соленої їжі. Але, звісно, не даю їй гострого, копченого, смаженого, хімічного та харчів невідомого походження. На щастя, багато страв було тушкованих та печених на грилі.

Ще один варіант обіду: рис, морква, баклажани, цукіні, сир, цільнозернова булка

Вечеря

На вечерю, мабуть, готували найбільше всього. Якщо в обід турецькі кухарі тушкували рибку в сметані, то ввечері вже рибку при тобі смажили на грилі. “Ням-ням”, як казала Юстинка. До речі, вона взагалі дуже полюбила їсти рибу на морі, що дуже тематично 🙂 Ну, а я не боялась їй давати, бо добре знала, що свіжа. Обід та вечеря були трохи схожими.

Їжа без спецій

Мушу ще зазначити, що на окремому столі завжди була дієтична їжа, яку нічим не приправляли: рис, морква, горошок, кукурудза, філе курки. Одного разу я скористалась і ним, та все ж зазвичай їли ми з доцею разом.

Умови для наймолодших

Холодильник із дитячим харчуванням (на момент фотографування якраз розібрали) та блендер

Також для дітей від 0 до 3 років, як писало на холодильнику, були різноманітні фруктові пюре та молоко. Ми їх не пробували, бо ті три банки м’яска і капусти, що я взяла зі собою, так зі собою і привезла. Точніше одну Юстя наполовину стоптала в аеропорту перед рейсом назад, бо ми виїжджали дуже рано, а тоді розбила))
Ще турки подбали про тих діток, які не їдять шматками, – поставили мисочку з ручним блендером та мікрохвильову.

Крісло для годування в готелі

Коли я збиралась у поїздку, то трохи переживала, як відбуватиметься там споживання їжі, бо вдома Юсть завжди їсть пристібнута у своєму кріслі. Та й останнім часом вона дуже все розкидає, бо хоче їсти сама, а не щоб її годували. Бачили б ви моє задоволене обличчя, коли в залі ресторану я помітила десяток дитячих стільців не найгіршої якості! Щоправда, що далі, то важче було його зайняти, бо людей із дітьми прибувало все більше і більше. Персонал подекуди халтурив і не вимітав залишки їжі зі стільчика, що мене, звісно, обурювало. Але стільницю мили та замотували харчовою плівкою.

Свій посуд та слинявчик

Зі собою з інвентарю для їжі я взяла лише слинявчик та ложку (і то ложку більше для дороги, бо для Юстинки цілком підійде і чайна металева). Але малих ложок чомусь не подавали на сніданок, тому доводилось їсти і великою, і своєю, і звичайними виделками, і руками. Доця вдома теж їсть всім, чим можна, тому це не було проблемою. Тарілки з пластику зі собою в поїздку не брала, але даремно, бо на другий день доця розбила готельну керамічну. Після цього випадку я завжди зі собою носила в сумці пластмасову мисочку від IKEA, в якій везла перекус у літак для донечки. Хоча мені ніхто нічого не сказав за цей вибрик донечки. Не встигла оком моргнути, як підмели.
Та, до речі, що мені сподобалося, що після армагедону, який влаштовувала Юстина в їдальні, не треба було за собою прибирати. Я аж звикла до такої халяви)) А вона могла і розсипати їжу на столі, і викинути вміст тарілки “за борт”, перед тим ретельно зібгавши все рукою.

Щодо питва, то з цим було трохи туго. Юстинка зазвичай п’є воду, і вода там була. Але переважно крижана. Тому я зі собою носила завжди в пляшечці-непроливайці водичку кімнатної температури. Просто переливала воду з міні-бару та давала їй злегка нагрітися. Якось турки подбали про старших відвідувачів, поставивши купу автоматів з кавою, чаєм, соками та алкогольними напоями, а про маленьких не дуже подумали. Утім у нас зі собою завжди був улюблений Юстін напій – грудне молоко 🙂 Воно саме тієї температури, що треба))

Думаю, впродовж цих восьми днів ми з донькою харчувалися навіть краще, ніж удома. Дуже багато всього там готували і завжди був хороший вибір.
Тому якщо ви зібралися на відпочинок, де “все включено”, то, найімовірніше, не варто пакувати піввалізи дитячого харчування. Із нами був хлопчик 7 місяців, який тільки-тільки почав прикормлюватися, то і йому знайшли, що дати. Просто варто оцінювати їжу з холодним розумом, і тоді нікому від неї не буде зле! Гарного відпочинку і смачного! 🙂

Камінці на пляжі теж були цілком безкоштовно!