Ну, що господарі та господиньки – в хаті прибрано й пора подумати про новорічний стіл. Ми підібрали для Вас кілька гарних ідей, як перетворити навіть ваші улюблені салати на такі, що сподобаються прийдешньому року Жовтого Собаки.

Загалом про меню

Собака – такий звір, що любить домашній затишок, тому варто все-таки хоч якісь страви приготувати самому. А ще ситий пес, як відомо, добрий пес) Отже, м’ясні страви серед фаворитів. Тут все очевидно. І що більше їх, то краще. М’ясна нарізка та свинина чи дичина на гаряче – те, що лікар приписав 😉

Прийдешній рік настає під земляним знаком. Тому знавці традицій кажуть: у новорічному меню-2018 мусять бути страви з інгредієнтів, які виросли під землею. Це картопля, буряк, морква, земляні горішки. Для нас такі овочі не екзотика, а отже, проблем із салатами не мало б виникнути.

Оскільки Собака все-таки жовтий, то варто подбати, аби такі кольори тут на вашому столі. Це можуть бути салати, які будуть мати відтінки жовтого кольору і відповідні інгредієнти, як-от кукурудза чи апельсини. Чудовим рішенням може стати також такий десерт, як ванільне морозиво, прикрашене ананасами, бананами або апельсинами. Напої теж легко витримати в улюбленій кольоровій гамі символу 2018 року – компот із сухофруктів, лимонад, навіть банальний апельсиновий сік.

Собака – вірний і відданий друг, тому вимагає, щоби за святковим столом зібралося якомога більше родичів і давніх друзів.

Закуски і салати

Про все ще безперечний салатний лідер – олів’є – говорити не будемо)) Та є і кілька варіантів, окрім нього.

Салати-“ялинки” – підходять до кожнісінького новорічного столу. Рецептів тут до вибору до кольору, проявіть трішки мистецького хисту і спорудіть Вашу закуску на тарілці у вигляді новорічного дерева. Замість хвої кріп, замість прикрас – кукурудза, гранатові зернятка, маслини, морква, навіть шматочки помідорів. Якщо ж Ви прихильники здорового харчування – тоді для вас ялинка з огірка, оливок, ківі чи навіть з броколі. Малят потішить фруктова ялинка. Головне – ввімкнути фантазію і маєте кулінарний новорічний шедевр. Ось кілька фотоідей.

Салат-мімоза – ще один старожил, як олів’є. Це справжня класика радянської кухні, яку пам’ятають і люблять багато людей. Чому б ні? Цього року своїм кольором (усі інгредієнти посипають тертим жовтком – якщо хтось не пам’ятає 😉 він відвойовує місце на новорічному столі.

Серед “жовтих” салатів – смачних і гарних на вигляд – можна запропонувати “Соняшник”. Тим паче серед інгредієнтів є і куряче м’ясо, і кукурудза, і морква та цибулька, які у землі ростуть. Щоправда, оформляють його не зовсім корисними для дітей чипсами. Просто майте на увазі.

Салати з буряка теж займають чільне місце серед новорічних закусок. От і поривається добре знайома нам “шуба” на новорічний стіл. Але є і альтернатива. Ну хоча б Бурякові ялинки – досить нова закуска і цьогоріч у тренді. Ну, пам’ятаєте: Собака- земля-буряк)) Серед інгредієнтів досить не “заїжджені” авокадо, лимон і бринза.

До гарячого

Ми вже говорили про м’ясо. Додамо лише, що це може бути що завгодно: буженина, свиняча рулька, холодець, курка, качка, відбивні, стейки, шашлик та інші смаколики. Залежить від того, що любите Ви і Ваші близькі. Головне – побільше м’яса. Це ж Пес – він ненажерливий)))

Переходимо до десерту

Цікаво, що створити форму собачки Вам допоможе серце. Так-так. Переверніть його догори дригом – і маєте голову пса. Ще одне серце розріжте навпіл, трішки вдоскональте-припасуйте – і от у нас собачі вуха. Так можна створити і печиво, і торт. Головне – мати “сердешну” форму))