Кухня

Кабачкова ікра: смак з дитинства (рецепт)

2325

Замість початку Чесно скажу, минулої зими трохи намучились, бо щось було багато моментів, коли хотілось перекусити якоюсь канапкою, але не з ковбасою чи із сиром. Тому коли настала пора дозрівання кабачків, виринуло: ось воно, те, що треба. Кабачкова ікра взимку із хлібом і чаєм – гарний і швидкий перекус. Перебрала чимало рецептів. Ікра із пересмаженою … Детальніше

Прикорм: поради медика

1639

Вашому малюку виповнилося шість місяців? Отже, можна. Ми про прикорм. Коли дитина сягає шестимісячного віку, молока матері чи суміші може бути недостатньо, щоби забезпечити всі енергетичні потреби малюка. Саме тому як додаткове джерело енергії вводять прикорм. Отже, прикорм – це продукти харчування, які вводять у раціон дитини у доповнення до грудного молока або суміші. Ознаки готовності дитини до … Детальніше

Пишні оладки – і більше жодних секретів!

оладки
602

Чесно скажу, я чимало рецептів перепробувала, поки знайшла те, що врешті-решт було-таки схоже на оладки. А не на якусь припечену розмазню. Чи то я така невдала кухарка була, чи то я такі недолугі рецепти у всесвітній павутині обирала. Одним словом, цього року нарешті мої діти їдять оладки. Досі на них тільки дивились)) Інгредієнти півлітра кислого … Детальніше

Чізкейк, а по-нашому – сирник з ягодами: рецепт

сирник з ягодами
1004

Наближається соковитий ягідний сезон, а я витягую останні запаси з морозильної камери.  Люблю знаходити якісь нові рецепти та готувати їх вдома, але зі Смурфом це не завжди буває просто та й нема в мене надзвичайних вмінь до багатоповерхових тортів чи страв з кухні Мастер-шефа. Тому серед моїх фаворитів або дуже прості страви, або поділені на невеликі процеси, … Детальніше

Instafood, або Просто додай “родзинку” до традиційних страв

673

На вулицях, у кафе та ресторанах можна побачити велику кількість людей, які перед тим, як з’їсти замовлення, 5-10 хвилин присвячують ритуалу фотографуванню їжі. Як же ж можна прогавити шанс поділитись цієї смакотою з іншими в Instagram 😉 Тож, якщо ви полюбляєте, щоб страви були не лише смачними, а й гарно виглядали, ось кілька порад, як перетворити  … Детальніше

Сирна запіканка нашвидкуруч: рецепт

2177

Цей рецепт втрапив мені на очі, коли я дивилась раціон молодої мами-блогерки на YouTube. Вона так смачно нарізала запіканку шматками, що в мене потекли слюньки. Взагалі я не сильний пекар-кондитер, не знаю багатьох елементарних речей про випікання, але тут все настільки просто, що під силу навіть мені! І моїй старій духовці, в якій нема термометра … Детальніше

Їжа в турецькому all inclusive

2116

Коли ми збиралися на відпочинок на курорт Анталії, то трохи каша була в голові стосовно прикорму: я ще ніколи не гостювала в готелі, де “все включено”, тому важко собі уявляла трапезування. Думаю, що кожен відпочинковий комплекс має свій раціон, який відрізняється залежно від країни перебування, але охоче розповім вам, що їли ми в Туреччині. А … Детальніше

Як один кілограм тіста перетворити на три смачні страви

748

Ще до народження доні я намагалась знайти або вигадати страви, приготування яких займало досить мало часу – в середньому 30-40 хвилин. Тоді ж стали дуже популярними солені пироги – кіш-лорени, які заполонили всі кафе в місті. А оскільки з я люблю щось запікати, то після куштування різноманітних пирогів вирішила й приготувати якийсь удома. Виявилось, що це … Детальніше

Тортик «Зірочка» (рецепт)

394

Не було такого разу, щоб мій син відмовився їсти тортик «Зірочку». Насправді це бісквіт, дуже легкий і швидкий у приготуванні, а головне – без жодних тобі розпушувачів, порошків для печива та інших некорисних додатків. І завжди підходить! Не було ще жодного разу, а я (до мене ще й моя мама) печу його вже років з … Детальніше